• Breitscheidstr. 1, 33649 Bielefeld
  • Öffnungszeiten
    Mo-Fr:
    08:00 - 13:00 Uhr | 15:00 - 18:30 Uhr
    Sa:
    07:30 - 12:30 Uhr
    Mi:
    Nachmittags geschlossen
Mit Tradition nach Bielefelder Art
Fleischerei Meisterbetrieb

Klassisch, moderne & innovative Fleisch & Wurstwaren aus hauseigener Schlachtung. Sämtliche Spezialitäten werden frisch & traditionell handwerklich für Sie hergestellt. Fleischerei Münch steht für Produkte, die Spaß machen & ehrlich sind. Zudem kommen unsere Schweine & Rinder ausschließlich aus der ganz nahen Umgebung.

Mehr zu Fleischerei

Wir sind ein Bio-zertifizierter Schlachtbetrieb, der nach Bio Richtlinien Schlachten, zerlegen und produzieren darf.

Qualität & Frische

Von Ummelner Bauern, mit Ummelner Futter gemästet, vom Ummelner Fleischer in Ummeln geschlachtet und verwurstet und von Ummelnern aufgefuttert. Gibt es einen kürzeren Weg?

Partyservice

Wir bieten keine Menüs an, sondern stellen jedes Essen oder Buffet individuell für unsere Kunden zusammen. Es kommt auch vor, dass wir den Wunsch einzelner Kunden erfüllen und nach deren eigenen Rezepten kochen.

Lennart Fleischerei / Metzgerei Münch in Bielefeld-Ummeln Hermstein
Angebot der Woche. 15.11.- 21.11.2018
Zwiebel-Schinken Rollbraten
vom Schwein, mit Münch's Knochenschinken

Geschnetzeltes nach Gyros Art
schnelle Pfanne mit Knobi
Weitere Angebote
Frische Braunschweiger
grobe oder feine Teewurst

Wildlyoner - Unser Tipp!!!
vom Hirsch, mit geschmorten Pilzen

Fleischerei Münch in Bielefeld-Ummeln Willkommen

Hier vereint sich das traditionelle Fleischerhandwerk mit innovativen Ideen. Wir verkaufen regionale und saisonale Produkte aus eigener Herstellung, die Spaß machen, ehrlich und von bester Qualität und Frische sind. Unsere vielseitigen und schmackhaften Fleisch- und Wurstspezialitäten sind immer frisch in unserer Fleischerei aus der hauseigenen Schlachtung.

Von Ummelner Bauern, mit Ummelner Futter gemästet, vom Ummelner Fleischer in Ummeln geschlachtet und verwurstet und von Ummelnern „aufgefuttert“…. Gibt es einen kürzeren Weg?

Die Fleischspezialitäten in unserer Fleischerei in Bielefeld sind ALLE hausgemacht

Unser Meisterbetrieb hat eine lange Tradition. Unsere Tiere beziehen wir alle regional von Bauernhöfen in Bielefeld-Ummeln und Umgebung (Friedrichsdorf und Isselhorst). Für diese sowie für unsere eigene Produktion übernehmen wir die respektvolle Schlachtung und Verarbeitung der Tiere nach Bio-Richtlinien bei uns im Haus.

Wir setzen hohe Maßstäbe für unsere Produkte und diese Qualität schmeckt man auch! Fleischliebhaber und Feinschmecker finden in unserer Thekenauslage kein Produkt, welches nicht bei uns hergestellt wurde – und darauf sind wir stolz!

Das vielseitige Angebot und der Partyservice unserer Fleischerei in Bielefeld

Der Fleischzuschnitt erfolgt in unserer Fleischerei in Bielefeld nach individuellem Kundenwunsch. Von Steaks aus sämtlichen Cuts oder Spanferkeln ohne Knochen über hausgemachte Fleischgerichte nach altbewährten Rezepturen, Grillfleisch, Braten, Rouladen, Mett bis zum hausgemachten Schinken – unsere Gaumenfreuden werden Sie begeistern. Bestes vom Schwein und Rind aus unserer Metzgerei können Sie sich auch von unserem Partyservice für Ihre Veranstaltung oder Feier bestellen.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Fleischvitrine Steaks Würste
Steaks
Eingelegtes Steak
Kotelett
Leberwurst-Produktion
Wurst-Theke